屠宰行业废水简析

废水来源主要是屠宰和清洗的过程，而种鸡一般均食用动物性饲料及复合配合饲料，宰杀时，未消化的食物又全部排到废水里去，使废水含有一定量的泥砂、悬浮性有机物、蛋白质及氮、磷等；废水中含有一定量的毛屑，在水中呈悬浮状态而非飘浮状态；烫鸡废水含有一定量的油脂，天冷时废水的浮油十分明显；开膛时，大量小肉屑跑到废水中去；废水中含有一定量的动物血液，呈红色，血液中的主要成份为血红蛋白。

屠宰加工废水含大量的皮毛、碎肉、未消化的肠胃残留物，悬浮物浓度高，SS 达400-800 mg/L。同时富含蛋白质、动物油脂等有机物，CODCr浓度在1800-2400 mg/L左右，有机负荷较高，生化性好。另外，屠宰过程中废水往往集中在短时间内排放，水量波动较大。

屠宰行业废水处理工艺分析

1、预处理部分 根据废水的特点，水中的动物毛屑、碎肉、内脏内未消化实物、油类物质、                    

SS等通过预处理设施首先去除，主要设施及配套设备有：隔油池、初沉池、格栅机、微滤机、气浮过滤一体机等

2、二级处理   根据水量不同、客户需求不同，二级处理设施及配套设备有：A池、O池、                         

SBR生化池、MBR膜池、曝气生物滤池、生化池塘、消毒池、一体式生化处理器等

3、深度处理   根据客户需求，厂区用水量较大，需部分回用处理时来降低用水费用，客户

选择深度处理，深度处理设施及设备有：过滤池、活性炭吸附、反渗透等

4、污泥处理   过量生化污泥、气浮机浮渣脱水后外运、烘干再利用，主要设施及设备有：

污泥池、污泥干化池、叠螺式污泥脱水机、带式压滤机、板框式压滤机等

排放标准

屠宰行业是目前国内产业中，污染较为严重的行业之一，除国家规定之外，也有一定的地方标准，主要标准有《肉类加工工业水污染物排放标准》 GB13457-92   《城镇污水处理厂污染物标准》 GB18918-2002  

山东雅士享肉类食品有限公司污水处理

业主简介

山东雅士享肉类食品有限公司于2008年3月28日注册成立，公司性质为私有股份制企业。公司地处山东省北部，渤海湾南岸，黄河三角洲腹地，滨州市沾化县城东工业园。这里四季分明，气候宜人，且无现代污染。良好的自然环境条件使这里的农产品品质优良，为产品的质量提供天然的保障。

山东雅士享肉类食品有限公司主要经营肉食鸡、肉食鸭的屠宰加工，生产车间有国内先进水平的鸡、鸭屠宰加工生产线各一条，设计能力为日屠宰鸡80000只，鸭50000只，车间引进先进工艺设备，配备从鸡鸭种苗孵化到鸡鸭熟食成品销售的国内较先进的加工流水线，实现养殖、屠宰、包装、加工销售、配送一条龙服务。“雅士享”品牌肉食产品共计100多个品种，产品主要销往北京、上海、广州、杭州等全国各大中型城市。

项目简介

处理水量：2000m³/d

处理要求：1000吨污水净化回用，其余污水达到达到三级排污标准后排入管网。

处理工艺：回转式格栅+隔油+初沉池+调节池+气浮池+A²/O+A/O+MBR+过滤+反渗透

排放标准：《肉类加工工业水污染物排放标准》

湖北欣农泰食品公司

欣农泰食品公司成立于2020年。"早在1996年就开始经营传统蛋制品的制作与销售。产品远销湖南湖北，2002年后其父亲开始转向蛋鸡养殖，并成立了富康养殖专业合作社，引领了当地的蛋鸡规模化养殖。欣农泰食品公司存栏在产蛋鸡18万只，育雏蛋鸡30万，共计近50万，是黄冈市蕲春县当地单体蛋鸡量、育雏量最大的企业。考虑到进一步健全产业链，加上去年国家发布支持定点屠宰的政策后，欣农泰响应招商政策，斥资 5000万开建 屠宰场。“未来公司会安心做好蛋鸡养殖，继续完善产业链建设，发展熟食产品，形成闭环。

项目简介

处理水量：500m³/d

处理要求：达到三级排污标准后排入管网。

处理工艺：回转式格栅+隔油+初沉池+调节池+气浮过滤一体机+A²/O+A/O+沉淀池+污泥池（污泥脱水处理）

排放标准：《肉类加工工业水污染物排放标准》GB13457-92

当阳三里园农业开发有限公司

当阳市三里园农业有限公司成立于2020年06月28日，位于当阳经济开发区金桥工业园，经营要经营肉食鸡、肉食鸭的屠宰加工，生产车间有国内先进水平的鸡、鸭屠宰加工生产线各一条，设计能力为日屠宰鸡20000只，鸭5000只，车间引进先进工艺设备，配备从鸡鸭种苗孵化到鸡鸭熟食成品销售的国内较先进的加工流水线，实现养殖、屠宰、包装、加工销售、配送一条龙服务。

项目简介

处理水量：300m³/d

处理要求：污水处理后达到一级排放标准。

处理工艺：格栅+隔油+初沉池+调节池+气浮过滤一体机+缓冲池+A²/O+沉淀池+污泥池（污泥脱水处理）+消毒池+生化池塘

排放标准：《肉类加工工业水污染物排放标准》GB13457-92  一级